Κεράσια & Βύσιννα Αγιάς
Στους κερασώνες της Οικογένειας Ντελή καλλιεργούμε με αφοσίωση 8 εξαιρετικές ποικιλίες κερασιού, προσφέροντας καρπούς με λαμπερό χρώμα, τραγανή σάρκα και πλούσια γλυκύτητα. Από τις πολύ πρώιμες ποικιλίες Burla και Early Lorry έως τις όψιμες Regina και Skeena, η συγκομιδή μας καλύπτει όλη την περίοδο της αιχμής με τη μεγαλύτερη φροντίδα. Κάθε κεράσι συλλέγεται προσεκτικά με το χέρι, διασφαλίζοντας την απόλυτη φρεσκάδα και την κορυφαία ποιότητα που φτάνει στο τραπέζι σας.
Οι ποικιλίες μας
Tioga
Μέγεθος καρπού: Μεγάλο
Χρώμα: Έντονο κόκκινο
Χαρακτηριστικά: Πρώιμη ποικιλία με ζουμερή και ευχάριστη γλυκιά γεύση και χαρακτηριστική φρεσκάδα.
Περίοδος συγκομιδής: Μέσα Μαΐου
Early Lorry
Μέγεθος καρπού: Μεγάλο
Χρώμα: Λαμπερό κόκκινο
Χαρακτηριστικά: Πολύ πρώιμη ποικιλία, με σφαιρικό, ημιτραγανό καρπό, και κόκκινη, πολύ γλυκιά σάρκα.
Περίοδος συγκομιδής: Τέλη Μαΐου
Nimba
Μέγεθος καρπού: Μεγάλο
Χρώμα: Έντονο κόκκινο
Χαρακτηριστικά: Πρώιμη ποικιλία με γλυκιά γεύση, συνεκτική και ζουμερή σάρκα και ευχάριστη γεύση.
Περίοδος συγκομιδής: Αρχές Ιουνίου
Giant Red
Μέγεθος καρπού: Μεγάλο
Χρώμα: Έντονο κόκκινο
Χαρακτηριστικά: Πρώιμη ποικιλία με ελκυστική εμφάνιση, ζουμερή σάρκα και γεμάτη γεύση
Περίοδος συγκομιδής: Μέσα Ιουνίου
Grace Star
Μέγεθος καρπού: Μεγάλο
Χρώμα: Έντονο κόκκινο
Χαρακτηριστικά: Τραγανή σάρκα, με ισορροπημένη γλυκιά γεύση και πολύ καλή ποιότητα καρπού.
Περίοδος συγκομιδής: Μέσα Ιουνίου
Regina
Μέγεθος καρπού: Μέτριο προς μεγάλο
Χρώμα: Έντονο κόκκινο μαονιού
Χαρακτηριστικά: Πρώιμη ποικιλία με καρδιόσχημο καρπό, γεμάτη γεύση και πολύ καλή αντοχή.
Περίοδος συγκομιδής: Τέλος Ιουνίου
Skeena
Μέγεθος καρπού: Πολύ μεγάλο
Χρώμα: Ανοιχτό κόκκινο
Χαρακτηριστικά: Όψιμη ποικιλία με καρπό νεφροειδούς σχήματος, με πολύ τραγανή και γευστική σάρκα
Περίοδος συγκομιδής: Αρχές Ιουλίου
Βύσσινα
Μέγεθος καρπού: ?
Χρώμα: ?
Χαρακτηριστικά: ?
Περίοδος συγκομιδής: ?
Με γνώμονα την παραγωγή προϊόντων άριστης ποιότητας, η Οικογένεια Ντελή έχει τεκμηριώσει και εφαρμόζει Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων, σύμφωνα με τις απαιτήσεις του προτύπου EN ISO 22000:2005.
Το σύστημα εφαρμόζεται σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας: από την ανάπτυξη, τη συγκομιδή και την προκατεργασία των πρώτων υλών, μέχρι τη διανομή, την αποθήκευση και τη διάθεση των προϊόντων.
Σε κάθε στάδιο πραγματοποιούνται ενδελεχείς έλεγχοι, με τήρηση των προβλεπόμενων προτύπων ποιότητας και ασφάλειας, σύμφωνα με την ευρωπαϊκή και εθνική νομοθεσία για τα τρόφιμα και τα καταναλωτικά προϊόντα.
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην αποθήκευση των φρέσκων προϊόντων, τα οποία φυλάσσονται σε ειδικών προδιαγραφών ψυκτικούς χώρους. Η θερμοκρασία και η υγρασία παρακολουθούνται συστηματικά με ειδικό καταγραφικό εξοπλισμό, ώστε να διασφαλίζεται η ποιότητα και η φρεσκάδα των προϊόντων μέχρι τη διάθεσή τους.
Διασφάλιση Ποιότητας
Πιστοποίηση
EN ISO 22000:2005
Πιστοποιημένο Βιολογικό Προϊόν
(GR-BIO-08)
