Τα προϊόντα μας
Στην Οικογένεια Ντελή, κάθε προϊόν ξεκινά από τη γη μας και τη φροντίδα που της αφιερώνουμε καθημερινά. Καλλιεργούμε επιλεγμένες ποικιλίες φρούτων και ξηρών καρπών, με σεβασμό στον φυσικό κύκλο της παραγωγής και με έμφαση στην ποιότητα, τη φρεσκάδα και την αυθεντική γεύση.
Από τα μήλα μέχρι τα κεράσια, τα αχλάδια, τα κάστανα και τα νεότερα προϊόντα μας, κάθε καρπός εκφράζει τον τόπο, την εμπειρία και τη συνέπεια μιας οικογενειακής διαδρομής που εξελίσσεται.
Με γνώμονα την παραγωγή προϊόντων άριστης ποιότητας, η Οικογένεια Ντελή έχει τεκμηριώσει και εφαρμόζει Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων, σύμφωνα με τις απαιτήσεις του προτύπου EN ISO 22000:2005.
Το σύστημα εφαρμόζεται σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας: από την ανάπτυξη, τη συγκομιδή και την προκατεργασία των πρώτων υλών, μέχρι τη διανομή, την αποθήκευση και τη διάθεση των προϊόντων.
Σε κάθε στάδιο πραγματοποιούνται ενδελεχείς έλεγχοι, με τήρηση των προβλεπόμενων προτύπων ποιότητας και ασφάλειας, σύμφωνα με την ευρωπαϊκή και εθνική νομοθεσία για τα τρόφιμα και τα καταναλωτικά προϊόντα.
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην αποθήκευση των φρέσκων προϊόντων, τα οποία φυλάσσονται σε ειδικών προδιαγραφών ψυκτικούς χώρους. Η θερμοκρασία και η υγρασία παρακολουθούνται συστηματικά με ειδικό καταγραφικό εξοπλισμό, ώστε να διασφαλίζεται η ποιότητα και η φρεσκάδα των προϊόντων μέχρι τη διάθεσή τους.
Διασφάλιση Ποιότητας
Πιστοποίηση
EN ISO 22000:2005
Πιστοποιημένο Βιολογικό Προϊόν
(GR-BIO-08)
